مطبق

المكونات

• عجينة رقيقة، بيض، لحم مفروم أو جبن، بصل، كراث، طماطم، فلفل أسود، كمون، زيت، ملح.

خطوات التحضير

1. تُحضّر الحشوة وتوضع داخل العجينة الرقيقة ثم تُطوى جيداً. تُحمّر على المقلاة من الجانبين حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

ملاحظات الطاهي

مناسب كوجبة خفيفة أو فطور أو طبق جانبي.